Рецепт приготовления грибного жульена с белыми грибами или шампиньонами, сметаной, твердым сыром и луком. Поджаренные грибы с луком тушатся в соусе из сметаны и жидкости, образовавшейся при жарке грибов. Запекаются в формочках с сыром до появления корочки. Время приготовления - около 30 минут.